Viele Eltern sind unsicher, wenn es um Eisenpräparate für Kinder geht. Dabei zeigen Studien: Eisenmangel kommt deutlich häufiger vor, als viele denken.
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist in Deutschland bis zu jedes fünfte Kind unter fünf Jahren von einer Eisenmangelanämie betroffen – Tendenz steigend.
Warum ist Eisen für Kinder so wichtig? Zur wichtigsten Aufgabe von Eisen im Körper gehört der Sauerstofftransport über das Blut. Daneben sorgt Eisen aber auch für eine normale kognitive Funktion, genug Energie und ein funktionierendes Immunsystem.
Zu den typischen Symptomen von Eisenmangel gehören eine schlechte körperliche Leistungsfähigkeit, Infektanfälligkeit, eine gestörte Wärmeregulation und Müdigkeit sowie Blutarmut.
7 mg Eisen – so hoch ist der tägliche Eisenbedarf von Kindern zwischen 1 und 7 Jahren. Die meisten Kinder essen zu wenige eisenhaltige Lebensmittel wie rotes Fleisch oder Hülsenfrüchte. Dabei gibt es außerdem zu beachten, dass pflanzliches Eisen schlechter aufgenommen wird als tierisches. Um die Eisenaufnahme zu verbessern, können pflanzliche Eisenquellen durch Vitamin C ergänzt werden. Kalzium, Phytate (z. B. aus Vollkorn) und Tannine (z. B. aus Tee) hemmen hingegen die Eisenaufnahme.